后勤中心開展職工食堂安全衛(wèi)生檢查活動(dòng) |
來源:系統(tǒng)管理員 時(shí)間:2011/7/29 17:47:00 點(diǎn)擊:3858次 |
為進(jìn)一步提高職工用餐環(huán)境和質(zhì)量,確保夏季食品衛(wèi)生安全,切實(shí)做好后勤保障工作,后勤中心近日對(duì)職工食堂安全衛(wèi)生進(jìn)行了全面檢查。 檢查人員依次對(duì)食堂操作間、貯藏室等硬件設(shè)施配置,餐飲具的保潔消毒,就餐區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生,食品原料進(jìn)貨驗(yàn)收、使用等進(jìn)行了檢查,要求食堂從業(yè)人員從細(xì)節(jié)入手,加強(qiáng)食品加工現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生管理,嚴(yán)格操作規(guī)范,提高服務(wù)水平和質(zhì)量。 |